Назначение:
Для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.
Описание:
Установка микроклимата для расстойки Miratek используется для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах. Корпус Miratek LVP-128 - окрашенная сталь (у модели Miratek LVP-128 нержавеющая сталь).
Особенности:
- Модельный ряд включает шкафы на 2, 4, 6 и 8 тележек
- Независимые установки температуры и уровня влажности
- Диапазон установки температуры в камере от 30- 45°C
- Диапазон установки относительной влажности 75-95 %
- Время разогрева камеры до 40°C за 20 мин
- Автоматическая функция расстойки с замедлением (опция)
- Удобное техническое обслуживание климатической установки
- Шкаф полностью выполнен из окрашенной стали.