Миксер планетарный Danler MS-50

Назначение:

Danler MS-50 применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на пищевом производстве, на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах. Используется для замешивания и взбивания различных смесей: кремы, муссы, суфле, белковые массы, различные начинки и так далее.


  Описание:

      В оборудовании предусмотрена система безопасности – при опускании дежи месильный орган автоматически отключается, есть защитная решетка.

Базовая комплектация
Миксер с установленной дежой из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
Венчик для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий.
Лопатка используется для замешивания/перемешивания масс средней вязкости, «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана.
Крюк для миксера предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного использования при работе с небольшим объемом густой массы.


  Особенности:

• В комплекте три взбивательных органа из пищевой нержавеющей стали.
• Автоматический таймер с диапазоном 0–60 мин.
• Четыре скорости вращения месильного органа.
• Дежа удобно поднимается и опускается за счет рычажного механизма, надежно фиксируется. Чашу легко сменить, не снимая месильный орган.
• Усиленные ремни «ACROU» (производство США) в передаточном механизме обеспечивают высокую надежность, долгий срок службы и минимальный уровень шума.
• Корпус миксера – стальной эмалированный. Передняя панель и части, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
• Возможность регулировки высоты ножек на неровном полу.
• Быстросъемный надежный механизм крепления месильного органа.
• Система безопасности.

Тип оборудования	планетарный
Напряжение сети, В	380
Мощность, кВт	2.2
Скорость вращения месильного органа, об/мин	116/169/291/428
Габариты ШхГхВ, мм	618х830х1379
Объем дежи, л	50
Вес, кг	280