Назначение:
Для нанесения шоколадной или иной глазури на различные виды кондитерских изделий и полуфабрикатов, таких как: корпуса конфет, зефир, мармелад, бисквиты, печенье, вафли и т.п.
Описание:
Глазировочная машина Gloria идеально подходит для небольших кондитерских производств. Машина очень простая и удобная в эксплуатации. Глазурь в накопительном бункере поддерживается при определенной температуре. Посредством пластикового диска подается на щелевую матрицу, где образуется «шоколадная шторка», через которую проходят изделия. Дальше изделие обдувается (убирается лишняя глазурь).
Особенности:
- Корпус полностью из нержавеющей стали
- Простая и надежная конструкция
- Низкое потребление электроэнергии
- Легкая в очистке
- Удобна при дефиците свободной площади (мобильная конструкция)