Электрическая овощерезка VC-300

Представляем модель настольной электрической овощерезки VC-300 для профессиональной нарезки овощей, корнеплодов и других твердых продуктов. Меняя ножевые диски, оператор может изменять форму и величину нарезки. В комплект поставки входят диски для терки и нарезки ломтиками различной толщины. Дополнительно можно приобрести диски для нарезки кубиками. 

Овощерезка выполнена из высококачественных материалов, разрешенных к применению в пищевом производстве, в основном – из алюминия и пищевой нержавеющей стали. Ножи – съемные, с возможностью заточки и замены. 

Овощерезка предназначена для эксплуатации на профессиональных кухнях, ее производительности достаточно для обслуживания 3 тыс. посетителей в день. Основные пользователи: 

• предприятия общественного питания – рестораны, кафе, столовые, точки фастфуда, закусочные и т.п.;
• кулинарии и цеха по производству собственной продукции предприятий ритейла;
• компании, специализирующиеся на обслуживании банкетов, фуршетов, свадеб, праздников и других выездных мероприятий;
• представители гостиничного бизнеса.

Установка овощерезки на кухне помогает решить несколько производственных задач: 

• увеличивает производительность работы персонала;
• повышает качество нарезки, обеспечивает выполнение корпоративных стандартов качества приготовления и внешнего вида готовых блюд;
• повышает уровень производственной безопасности.

Конструкция овощерезки отлично адаптирована для обработки твердых овощей, фруктов и корнеплодов: картофеля, моркови, капусты, редиса, дайкона, яблок, имбиря и т.п. 

Из других достоинств и преимуществ модели можно выделить: 

• удобную, эргономичную компактную конструкцию. Наклонный корпус обеспечивает еще более быструю, качественную и безопасную нарезку продуктов;
• вентилируемый двигатель с пониженным уровнем шума и длительным рабочим ресурсом, рассчитанным на промышленную эксплуатацию;
• простота очистки за счет быстрой разборки съемных элементов;
• удобное загрузочное отверстие в крышке, диаметра которого (78 мм) достаточно для загрузки различных видов сырья. 

Овощерезка поставляется в комплекте с пятью сменными дисками: 2 для нарезки ломтиками толщиной 2 и 4 мм, 3 диска-терки с диаметром измельчения кусочков 3, 4 и 7 мм. 

По желанию покупателя овощерезку можно дополнительно укомплектовать дисками для нарезки кубиками. 

За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам.